汁物
完熟トマトのスープ
更新日 2025/6/9
撮影 高橋栄一
野菜ジュースをベースにしてこくのある味わいに。トマトのうまみが凝縮されたスープです。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約30円
- カロリー
100kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- トマト（完熟のもの） 大1個
- 野菜ジュース（有塩タイプ）1カップ
- 洋風スープの素（あればチキン）2/3個
- こしょう
- サラダ油
作り方
調理
- 1
トマトはへたを取ってざく切りにする。耐熱容器に、水1/4カップとスープの素を砕いて入れ、電子レンジで約30秒加熱してスープを作る。
- 2
ミキサーにトマトの3/4量、野菜ジュース、スープ、こしょう少々、サラダ油大さじ１を入れ、15秒ほど混ぜ合わせる。
- 3
密閉容器などに2を移して冷蔵庫で冷やす。器に盛り、残りのトマトを散らす。
（１人分100kcal 塩分1.5g）
レシピ掲載日 1998.6.17