副菜

ゴーダチーズのニース風サラダ

(件)

更新日 2025/6/17

撮影大井一範

ツナとじゃがいも、ゆで卵とチーズを合わせたボリューム満点のサラダです。

(件)

更新日 2025/6/17

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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2人分

1
ゴーダチーズは一口大の角切りにする。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、堅めに塩ゆでして水けをしっかりきる。きゅうりは小さめの乱切りにする。
2
卵は堅めにゆでて殻をむき、粗く乱切りにする。ツナは油をきってざっとほぐす。
3
ボールにチーズと1.の野菜、卵、ツナをすべて入れ、塩、こしょう、オリーブ油、ワインビネガー各少々を加えて全体を混ぜ合わせる。器にサラダ菜を敷き、サラダを盛る。（1人分299kcal　塩分1.2g）

レシピ掲載日　1998.5.16

きゅうりの旬は5月〜8月で、約90%が水分です。主な栄養素は、加熱調理にも使えるビタミンCやβカロテン、カリウムなどです。新鮮なものを選ぶには、へたの切り口が黒ずんでいないこと、そして表面にあるいぼ（トゲ）がしっかり立っているものを選ぶのが鮮度の良い証拠です。
【きゅうりについてくわしくはこちら】