副菜
さやいんげんとベーコンのソテー
更新日 2025/6/15
撮影 青山紀子
いんげんを下ごしらえのひと工夫で歯ごたえよく仕上げます。ベーコンとの相性も抜群。
更新日 2025/6/15
普通
10分
- 費用目安
約40円
- カロリー
63kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- さやいんげん100g
- ベーコンの薄切り1枚
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
いんげんはへたと筋を取り、長さを半分に切って塩少々をふる。手でかるくもみ、ざるにのせて熱湯を回しかける。ベーコンは幅3cmに切る。
- 2
フライパンを熱し、弱火でベーコンをじっくり炒めて脂を出す。カリカリになったらいんげんを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。
（時間10分 塩分1人分0.5g 熱量1人分63kcal）
レシピ掲載日 1998.3.17