主食
うなぎご飯
更新日 2025/6/14
撮影 尾田学
市販のうなぎのかばやきをどんぶりではなく、混ぜご飯に。実山椒と三つ葉の香りがきいています。
更新日 2025/6/14
普通
- 費用目安
約800円
- カロリー
564kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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4人分
- 温かいご飯3合分
- うなぎのかば焼き（たれつき）2尾分
- 実山椒のつくだ煮大さじ3
- 根三つ葉3本
- 好みで紅しょうが適宜
- 酒大さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
うなぎは耐熱容器にのせ、添付のたれを全体にかける。ラップをして電子レンジで約1分加熱し、食べやすい大きさに切る。三つ葉は長さ2cmに切る。
- 2
温かいご飯に酒大さじ1をふり、うなぎと実山椒のつくだ煮を加えて全体を混ぜ、塩少少で味をととのえる。器に盛って、三つ葉を散らし、好みで紅しょうがを添える。
（1人分564kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 1997.10.17