副菜
ピーマンと油揚げの焼きびたし
更新日 2025/6/13
撮影 中村淳
ピーマンと油揚げを、グリルでこんがり香ばしく焼きます。レモンの酸味をきかせ、さっぱりと仕上げて。
更新日 2025/6/13
かんたん
- 費用目安
約80円
- カロリー
39kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ピーマン4個
- 油揚げ1枚
- だし汁1/2カップ
- レモンの絞り汁1/2個分
- しょうゆ大さじ2
作り方
調理
- 1
ピーマンは縦に4等分し、へたと種を取る。
- 2
焼き網を強火で熱し、ピーマンと油揚げをのせ、ときどき返しながら焼く。ところどころに焼き色がついたら火からおろし、油揚げはさめたら手で一口大にちぎる。
- 3
ピーマンと油揚げを器に盛る。だし汁、レモンの絞り汁、しょうゆ大さじ2を混ぜ合わせ、上からかける。
（1人分39kcal、塩分0.8g）
レシピ掲載日 1997.9.17