主食

里いもご飯

(件)

更新日 2025/6/13

撮影 大井一範

里いも入りの食べごたえのある炊き込みご飯。塩とだし汁であっさりと炊き上げ、里いものうまみをいかして。

(件)

更新日 2025/6/13

  • かんたん

  • 費用目安

    約560円

  • カロリー

    449kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 米
    3合
  • だし汁
    600cc
  • 里いも（小）　正味
    400g
  • 塩
    小さじ1/2
  • 酒
    大さじ2
  • 市販のごま塩
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    米は炊く1時間前に洗ってざるに上げ、水けをきってだし汁につける。里いもは皮をむき、厚さ7～8mmに切る。

  2. 2

    炊飯器にだし汁ごと米を入れ、里いも、塩小さじ1/2、酒大さじ2を加え、スイッチを入れる。炊き上がったらめし碗に盛り、ごま塩適宜をふって食べる。
    （1人分449kcal、塩分0.9g）

レシピ掲載日　1997.8.17