副菜

鶏肉とわかめの酢のもの

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

甘みのない二倍酢であえたさっぱり味の酢のもの。鶏肉のうまみとわかめの風味がいきています。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    59kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 鶏ささ身
    100g
  • 乾燥わかめ
    5g
  • 花穂じそ
    適宜

  • 二杯酢　適宜

    • しょうゆ
      小さじ2
    • 酢
      大さじ2
    • だし汁
      大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    乾燥わかめはかぶるくらいの水に５分ほどつけてもどす。ざるに上げて熱湯を回しかけ、水けをきっておく。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ささ身を入れて５分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。ささ身を手で細かく裂き、わかめとともに器に盛って、花穂じそを飾る。二杯酢の材料をよく混ぜ合わせ、いただく直前にかける。 （1人分59kcal、塩分1.1g）

レシピ掲載日　1997.8.17