キャベツとウインナのクリームスパゲティ

1. 1

   キャベツはしんを取り、大きめの一口大に切る。ウインナソーセージは幅7～8mmに斜めに切る。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を入れ、スパゲティを袋の表示時間より少し短めにゆでる。ゆで上がる3分前にキャベツを加え、ともにゆでてざるに上げ、汁けをきる。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1を入れて強火で熱し、ウインナを炒める。焼き色がついたら生クリーム、固形スープの素を手でくずして加え、木べらでときどき混ぜながらとろみがつくまで煮つめる。スパゲティ、キャベツを加えて塩小さじ1/3、こしょう少々で味をととのえ、器に盛る。
   （1人分707kcal、塩分2.8g）

レシピ掲載日　1997.8.2