主食
きつね丼
更新日 2025/6/13
撮影 白根正治
油揚げのうまみとねぎの風味がきいた甘辛味の煮ものをご飯にかけて。たっぷりの油揚げで食べごたえも満点。
更新日 2025/6/13
かんたん
- 費用目安
約230円
- カロリー
436kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 油揚げ3枚
- 万能ねぎ1束
- だし汁1カップ
- 炊きたてのご飯 どんぶり4杯分
- しょうゆ大さじ2と1/2
- みりん大さじ3
- 砂糖大さじ1
- 好みで一味唐辛子
作り方
調理
- 1
油揚げは縦半分に切って、幅1cmに切る。万能ねぎは、長さ3cmに切る。
- 2
鍋にだし汁1カップ、しょうゆ大さじ2と1/2、みりん大さじ3、砂糖大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを入れて2～3分煮る。万能ねぎを入れてひと煮立ちさせ、火を止める。
- 3
どんぶりに炊きたてのご飯を盛り、2.を1/4量ずつ汁ごと盛り、好みで一味唐辛子をふる。
（1人分436kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日 1997.8.2