主菜

なすのアンチョビー焼き

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 川浦堅至

こんがり焼いたなすに、アンチョビーのうまみとチーズのこくをプラス。おつまみにもおすすめです。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    206kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

材料

無料でお試し!

4人分
  • ピザ用チーズ
    120g
  • なす
    6
  • アンチョビー
    6
  • パセリのみじん切り
    少々
  • サラダ油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    ホットプレートを200℃に熱する。なすはへたを切り、縦に厚さ5mmに切る。アンチョビーは幅2cmに切る。
  2. 2
    ホットプレートに、サラダ油大さじ2を入れて、ペーパータオルなどでなじませる。なすを並べ、しんなりするまで両面を2分ずつ焼く。なす3枚を少しずつ重ねて並べ、チーズ、アンチョビー、パセリをのせる。残りも同様にする。チーズがとろりとするまで1~2分焼く。 (1人分206kcal、塩分1.4g)

レシピ掲載日 1997.7.17