スイーツ
抹茶ミルクプリン
更新日 2024/4/3
撮影 白根正治
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約790円
- カロリー
206kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は全量で算出しています。
材料
口径7.5×高さ4cmの型8個分
- 牛乳3カップ
- 生クリーム1カップ
- 砂糖90g
- 粉ゼラチン大さじ2
- 抹茶大さじ2
作り方
調理
- 1ミルクプリンの作り方（970702―01）1.2.を参照してプリン液を作る（ただし2でこし器は通さない）。ボールに抹茶大さじ2を入れ、少量（大さじ1～2程度）のプリン液を加えて泡立て器で練るようによく混ぜる。抹茶がほぼ溶けたら、残りのプリン液を加えて混ぜ、万能こし器を通して別のボールにあける。
- 2ミルクプリンの作り方（970702―01）3.4.と同様に作り（ただし3.のバニラエッセンスは加えない）、仕上げに抹茶を茶こしを通してふりかける。
レシピ掲載日 1997.6.17