副菜
にんじんのごまあえ
更新日 2025/6/12
撮影 大井一範
にんじんはさっとゆでて、歯ごたえを残して。ごまの香りとこくのある味わいに、箸がすすみます。
更新日 2025/6/12
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
82kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- にんじん（大）1本
- 白すりごま大さじ4
- 酢少々
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖大さじ1
作り方
調理
- 1
にんじんは皮をむいて長さ3～4cmのせん切りにする。鍋に湯を沸かして酢少々を加え、にんじんを1分くらいゆで、ざるに上げて汁けをきる。
- 2
ボールに白ごま、しょうゆ大さじ1と1/2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせ、にんじんをあえ、器に盛る。
（1人分82kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 1997.6.2