スイーツ
抹茶ミルクくずもち
更新日 2024/4/3
撮影 中里一暁
身近な材料で簡単に作れるぷるぷるくずもち。抹茶の香りと相性抜群のミルクをかけて、召し上がれ。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約40円
- カロリー
246kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 抹茶3g
- 熱湯大さじ1
- 牛乳400cc
- 上白糖100g
- 片栗粉70g
- くずもちにかける牛乳適宜
作り方
調理
- 1抹茶は熱湯大さじ1で溶く。鍋に牛乳を入れ、上白糖、片栗粉、溶かした抹茶を入れてよく混ぜ合わせる。抹茶の粉が溶けずに残っているときは万能こし器でこす。
- 2鍋を中火にかけて木べらで絶えずかき混ぜながらよく練る。生地がもったりと重くなったら火を止める。
- 3バットにラップを敷きつめる。生地を移し入れてゴムべらなどで表面を平らに広げ、ラップをかけてさます。粗熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やす。
- 42cm角に切って器に入れ、よく冷えた牛乳をかける。（1人分246kcal）
レシピ掲載日 1997.6.2