副菜
中華風冷ややっこ
更新日 2024/4/3
撮影 白根正治
ザーサイ、メンマ、ねぎ、しょうが。うまみと香り満点の薬味をのせて、食べごたえのある冷ややっこに。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約140円
- カロリー
130kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 絹ごし豆腐2丁
- ねぎ1/2本
- ザーサイの薄切り50g
- メンマ（びん詰）55g
- しょうが1かけ
- 干しえび大さじ1
- 中華ドレッシング（市販品）大さじ4
作り方
調理
- 1豆腐は3cm角に切る。ねぎ、しょうが、干しえびはみじん切りに、ザーサイ、メンマは細切りにする。
- 2ボールに豆腐とねぎ以外の材料とドレッシングを入れて混ぜる。皿に豆腐を盛り、薬味をかけてねぎを散らす。 （1人分130kcal、塩分3.5g）
レシピ掲載日 1997.6.2