主菜
鶏としめじのわさびじょうゆあえ
更新日 2025/6/12
撮影 白根正治
つんとしたわさびの辛みと、のりの風味がさわやか。鶏肉としめじは、いっしょにレンジで加熱すれば簡単。
更新日 2025/6/12
かんたん
- 費用目安
約120円
- カロリー
63kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 鶏ささ身4本
- しめじ1パック
- 三つ葉1/2束
- 刻みのり適宜
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/4
あえごろも
- 練りわさび小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ2
- みりん大さじ1/2
- 塩小さじ1/4
作り方
調理
- 1
ささ身は一口大のそぎ切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。三つ葉は長さ2cmに切る。
- 2
耐熱のボールにささ身、しめじを入れて、酒大さじ1と塩小さじ1/4を加えてかるく混ぜる。ラップをして電子レンジで約3分加熱する。三つ葉を加えてさっと混ぜ、再びラップをして約1分加熱する。
- 3
あえごろもの材料を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛って、刻みのりをのせる。
（1人分63kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 1997.6.2