副菜

厚揚げ＋ねぎみそのおつまみ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 尾田学

淡泊な厚揚げに、ねぎみそのこくをプラス。こんがりと焼けた香ばしい香りが食欲をそそります。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    173kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

材料

2～3人分
  • 「作り方」参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    オーブントースターを温めはじめる。
  2. 2
    厚揚げ1枚は縦半分に切り、さらに厚さ1.5cmに切る。
  3. 3
    ボールにみそ大さじ3、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、こしょう少々、ごま油大さじ1/2を入れ、混ぜ合わせる。ねぎのみじん切り大さじ4を加えてひと混ぜし、ねぎみそを作る。
  4. 4
    オーブントースターの天板に厚揚げを並べ、ねぎみそを小さじ1～2ずつのせる。オーブントースターに入れ、表面に薄く焦げ目がつくまで5分ほど焼く。青じその葉適宜とともにいただく。 （1/3量で173kcal、塩分2.6g）

レシピ掲載日　1997.5.17