
副菜
厚揚げ+ねぎみそのおつまみ
更新日 2024/4/3

撮影 尾田学
淡泊な厚揚げに、ねぎみそのこくをプラス。こんがりと焼けた香ばしい香りが食欲をそそります。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
-
- カロリー
173kcal
- 塩分
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※費用や栄養素は1/3量で算出しています。
材料
2~3人分
- 「作り方」参照
作り方
調理
- 1オーブントースターを温めはじめる。
- 2厚揚げ1枚は縦半分に切り、さらに厚さ1.5cmに切る。
- 3ボールにみそ大さじ3、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、こしょう少々、ごま油大さじ1/2を入れ、混ぜ合わせる。ねぎのみじん切り大さじ4を加えてひと混ぜし、ねぎみそを作る。
- 4オーブントースターの天板に厚揚げを並べ、ねぎみそを小さじ1~2ずつのせる。オーブントースターに入れ、表面に薄く焦げ目がつくまで5分ほど焼く。青じその葉適宜とともにいただく。 (1/3量で173kcal、塩分2.6g)
レシピ掲載日 1997.5.17