主菜
ポテトのオーブン焼き
更新日 2025/6/12
撮影 大井一範
ハムのうまみと生クリームのこくが薄切りポテトによく合います。こんがりと香ばしいチーズも美味。
更新日 2025/6/12
かんたん
- 費用目安
約400円
- カロリー
392kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- じゃがいも（大）6個
- ロースハムの薄切り100g
- にんにくの薄切り2かけ分
- ピザ用チーズ1カップ
- 生クリーム100cc
- 塩小さじ2/3
- こしょうひとつまみ
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて5分くらい水にさらしておく。ハムは半分に切り、端から幅1cmに切る。じゃがいもは水けを拭き、スライサーで薄い輪切りにしてボールに入れる。オーブンは200℃に温めておく。
- 2
じゃがいもを入れたボールにハム、にんにく、塩小さじ2/3、こしょうひとつまみを加え、全体を手で混ぜ合わせる。
- 3
耐熱の器に具を並べてチーズを散らし、生クリームを回しかける。200℃に熱したオーブンに入れ、表面に少し焦げ目がつくまで約20分焼く。
（1人分392kcal、塩分1.9g)
レシピ掲載日 1997.5.2
じゃがいもの豆知識：
じゃがいもの旬は、年に2回あります。まず、5月から7月、そして9月から11月頃です。エネルギー源となるでんぷんが主成分ですが、実は熱に強いビタミンCが豊富で、カリウムや食物繊維も含まれています。ホクホクとした食感の男爵薯や、煮崩れしにくいメークインなど、品種によって食感が異なるため、料理に合わせて選ぶのがおすすめです。
【じゃがいもについて詳しくはこちら】
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