副菜
寄せ豆腐やっこ
更新日 2025/6/12
撮影 中村淳
風味のよいみょうが、あさつき、しょうがを、寄せ豆腐に混ぜ込んで。薬味を混ぜた、変わり冷ややっこ。
更新日 2025/6/12
かんたん
- 費用目安
約100円
- カロリー
104kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 寄せ豆腐2丁
- みょうが1個
- あさつき3本
- 甘酢しょうがのせん切り30g
- 白いりごま大さじ1
- 練り辛子少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
みょうがは縦半分に切ってからせん切りに、あさつきは小口切りにする。
- 2
豆腐をざるにあけてからボールに入れ、あさつき、甘酢しょうが、ごま、塩少々を加えてさっと混ぜ、器に盛る。みょうがと練り辛子を添える。
（1人分104kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 1997.5.2