副菜

にんじんとレーズンのサラダ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 大井一範

みずみずしいにんじんを、辛子をほのかにきかせたドレッシングであえて。レーズンの甘みがアクセント。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    114kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • にんじん（中）
    2本
  • レーズン
    60g

  • ドレッシング

    • サラダ油
      大さじ3
    • 酢
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/3
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • 練り辛子
      小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にんじんは皮をむき、長さを半分に切る。縦に薄切りにし（あれば皮むき器で縦に削る）、さらに縦に細めのせん切りにする。

  2. 2

    ボールにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、にんじん、レーズンを加える。全体をよく混ぜ合わせてあえ、にんじんがしんなりとして、味がなじむまでそのまま5～6分おく。
    熱量114kcal、塩分0.6g（1人分）

レシピ掲載日　1997.3.17