主菜
春キャベツの簡単キッシュ
更新日 2025/6/9
撮影 青山紀子
キャベツが１個分も入ったキッシュ。ほんのりと甘みのある春キャベツは、卵との相性もバッチリです。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約1010円
- カロリー
230kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 春キャベツ1個※1個約1.2kg相当
卵液
- 卵3個
- 牛乳200cc
- 粉チーズ50g
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- あればナツメッグ少々
- バター少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
オーブンは180℃に温める。耐熱の器の内側にバター少々を塗る。
- 2
キャベツは、1枚ずつ葉をはがし、しんを除いて、1枚を4つに切る。塩少々を加えた熱湯にくぐらせ、水にとって堅く絞り、耐熱の器に敷きつめる。
- 3
卵液の材料を混ぜ合わせて、キャベツに回しかける。
- 4
180℃のオーブンに入れて15分、さらに160℃に下げて20分焼く。
（1人分230kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 1997.3.2