副菜
かぶの和風サラダ
更新日 2025/6/9
撮影 大井一範
わさびをピリリときかせた、さわやかなサラダ。かぶの自然な甘みが、ドレッシングの風味によく合います。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約470円
- カロリー
71kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぶ（小）3個
- かぶの葉約50
- かに風味かまぼこ4本
ドレッシング
- 練りわさび小さじ1/2
- 市販のフレンチドレッシング大さじ4
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
かぶは皮をむき、縦半分に切る。薄い半月切りにしてボールに入れ、塩少々をまぶして5分ほどおく。しんなりとしたらさっと水で洗い、水けを絞る。かぶの葉はビニール袋に入れ、電子レンジで約1分加熱して水にとる。さめたら水けを絞り、小口切りにする。
- 2
かまぼこは食べやすく切り、細く裂く。ドレッシングの材料を順に混ぜ合わせる。かぶ、かぶの葉、かまぼこをボールに入れて混ぜ、ドレッシングを加えてあえる。熱量71kcal、塩分1.2g（1人分）
レシピ掲載日 1997.2.17