副菜
たこときゅうりの酢のもの
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
たたききゅうりとたこの食感の違いが楽しい一品。しょうがやにんにくをきかせたたれが味のポイントです。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約280円
- カロリー
90kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ゆでたこの足200g
- きゅうり2本
たれ
- 酢大さじ3
- しょうゆ大さじ3
- 砂糖大さじ1
- ごま油大さじ1
- しょうがのみじん切り小さじ2
- にんにくのみじん切り小さじ2
作り方
調理
- 1たこは厚さ5mmの斜め薄切りにする。きゅうりはすりこ木でかるくたたいて、全体にひびを入れ、両端を切り落として小さめの乱切りにする。
- 2ボールにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、たこ、きゅうりを加えてあえる。10分くらいしたら余分な水けをきって、器に盛る。 熱量90kcal、塩分1.7g（1人分）
レシピ掲載日 1997.2.2