副菜
じゃがいもの梅肉あえ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
じゃがいもに、梅肉ソースをからめただけの簡単メニュー。ほどよい酸味があとをひくおいしさです。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約80円
- カロリー
62kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- じゃがいも（中）3個
- 梅干し（大）1個
調味料
- 酒小さじ2
- しょうゆ小さじ1
作り方
調理
- 1じゃがいもは皮をむいて縦に幅1cmに切ってから幅1cmにし、水にさらす。耐熱の皿にじゃがいもを入れ、ラップをして電子レンジで約4分加熱する。
- 2梅干しは種を除いて、細かくたたく。ボールに梅肉と調味料を入れて混ぜ合わせ、じゃがいもの水けをよくきって加え、あえる。 熱量62kcal、塩分0.6g（1人分）
レシピ掲載日 1996.12.17