汁物
のりとにらのスープ
更新日 2025/6/10
撮影 大井一範
スープの味を整えたら、仕上げにのりをたっぷり入れて。シンプルなのにのりの風味が生きたスープです。
更新日 2025/6/10
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
23kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 焼きのり2枚
- にら1/2束
- えのきだけ1袋
- 鶏ガラスープの素大さじ1と1/3
- サラダ油少々
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
にらは長さ3cmに、えのきだけも根元を切り、長さ3cmに切る。
- 2
鍋にサラダ油少々を入れて強火で熱し、にら、えのきだけを加えてさっと炒める。水800ccと鶏ガラスープの素大さじ1と1/3を加え、強火で煮立てる。えのきだけがしんなりとしたら、塩、こしょう各少々を加えて火を止める。器にのりを手でもんで入れておき、上からスープを注ぐ。
熱量23kcal、塩分1.8g（1人分）
レシピ掲載日 1996.12.17