汁物
白身魚の中国風スープ
更新日 2025/6/10
撮影 大井一範
鶏ガラスープに、たらのだしがしみ出たシンプルなスープ。万能ねぎを散らして、彩りよく仕上げて。
更新日 2025/6/10
普通
- 費用目安
約230円
- カロリー
62kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- たらの切り身3切れ
- 万能ねぎ適宜
- 鶏ガラスープの素大さじ1と1/3
- 酒小さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
たらは一口大に切る。万能ねぎは幅3cmの斜め切りにする。
- 2
鍋に水800ccと鶏ガラスープの素大さじ1と1/3を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、たらを入れてアクを取りながら煮る。たらに火が通ったら、酒小さじ2、塩、こしょう各少々を加える。器に盛り、万能ねぎを散らす。
熱量62kcal、塩分2.0g（1人分）
レシピ掲載日 1996.12.17