副菜
春菊とさきいかのピリ辛サラダ
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
春菊のほろ苦さと、さきいかのうまみがよく合います。ピリッと辛いドレッシングで味をひきしめて。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約90円
- カロリー
114kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 春菊1わ
- さきいか40g
- ねぎ1本
ドレッシング
- 豆板醤小さじ1/2
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ2
- ごま油大さじ2
- 白いりごま少々
作り方
調理
- 1春菊は葉を摘み取って冷水にさらし、パリッとさせてざるに上げる。ねぎは長さ4cmに切り、縦にせん切りにして冷水にさらし、パリッとさせてざるに上げる。さきいかは手で細く裂く。
- 2ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜる。春菊、ねぎ、さきいかを加え、全体に味がからむように混ぜ合わせる。 （1人分114kcal、塩分2.3g）
レシピ掲載日 1996.12.2