副菜
帆立てのしょうがマリネ
更新日 2025/6/8
撮影 尾田学
しょうがの風味がきいたドレッシングに帆立てを漬けて甘みを引き立てます。香味野菜といっしょにどうぞ。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約340円
- カロリー
72kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 帆立て貝柱（刺し身用）6個
- ねぎ1/2本
- 三つ葉1/2束
- 青じその葉2枚
ドレッシング
- しょうがのすりおろし小さじ1
- ごま油小さじ1/2
- サラダ油大さじ1/2
- 塩少々
- 塩ひとつまみ
作り方
調理
- 1
帆立ては一個を横から包丁を入れて4枚に切る。ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ、帆立てを入れて20分ほど漬け込む。ねぎは斜め薄切りにして、水にさらす。三つ葉は長さ3cmに切る。青じその葉は粗みじんに切る。
- 2
鍋に熱湯を沸かして塩ひとつまみを入れ、三つ葉を入れてさっとゆでる。皿に水けをきったねぎ、青じそ、三つ葉を敷き、帆立てをのせる。
（1人分72kcal）
レシピ掲載日 1996.11.17