汁物

かきのみそ汁

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

かきのうまみたっぷりの贅沢なみそ汁。クリーミーな舌ざわりのかきに、こくのあるみそ味がよく合います。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    69kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • かきのむき身
    200g
  • ねぎ
    1/3本
  • 塩
    少々
  • みそ
    大さじ3
  • 好みで一味唐辛子

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    かきは塩少々を入れた水につけ、手でかるくもむようにして洗い、ざるに上げる。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に水4カップを入れ、強火にかける。沸騰したら、中火にしてみそ大さじ3強を溶き入れ、かきを加える。1～2分煮て火を通し、ねぎを加えてさっと煮る。椀に盛り、好みで一味唐辛子少々をふっていただく。
    （1人分69kcal、塩分1.7g）

レシピ掲載日　1996.11.2