副菜
白菜の鮭フレークあえ
更新日 2025/6/8
撮影 鈴木雅也
白菜に、鮭とわかめで海のうまみと風味をプラス。しょうがの香りときかせて、さっぱりと。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約440円
- カロリー
64kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 白菜の内側の葉4枚
- カットわかめ（乾燥）大さじ1
- 市販の鮭フレーク大さじ3
- 塩小さじ1/3
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ1
- しょうがの絞り汁
- しょうゆ（あれば薄口）小さじ1
作り方
調理
- 1
白菜は幅5mmに切り、塩小さじ1/3をふってもむ。しんなりとしたら、水けをギュッと絞る。わかめは熱湯に1分ほどつけてもどし、水けを絞る。
- 2
ボールに酢大さじ3、砂糖大さじ1、しょうが汁、しょうゆ各小さじ1を合わせ、白菜、鮭フレーク、わかめを加えてよく混ぜる。
（1人分64kcal）
レシピ掲載日 1996.11.2