副菜

大根とさきいかの甘酢漬け

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 鈴木雅也

大根とにんじんに、さきいかのうまみがしみて美味。ラー油のピリッとした辛みが味のポイント。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    77kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 大根の下のほう
    8cm
  • さきいか
    10g
  • にんじん
    3cm
  • 酢
    大さじ3
  • 砂糖
    大さじ1
  • しょうゆ
    小さじ2
  • ラー油
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    大根は皮をむき、長さ4cmの短冊切りにする。さきいかはほぐして、長さ5cmに切る。にんじんは皮をむいて、短冊切りにする。

  2. 2

    ボールに酢大さじ3、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ2、ラー油小さじ1/3を混ぜ、大根、さきいか、にんじんを加える。そのまま10分おいて味をなじませる。
    （1人分77kcal）

レシピ掲載日　1996.11.2