副菜
焼き油揚げときのこのおろしあえ
更新日 2025/6/13
撮影 鈴木雅也
網でこんがりと焼いた油揚げときのこの香ばしさがたまらない。大根おろしでさっぱりといただきます。
更新日 2025/6/13
かんたん
- 費用目安
約160円
- カロリー
70kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根の下のほう7cm
- 油揚げ1枚
- 生しいたけ4個
- しめじ1パック
- すだちのくし形切り2切れ
- しょうゆ少々
作り方
調理
- 1
大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて水けをきる。生しいたけは軸を落として2つに切る。しめじは石づきを切り落として大きめにほぐす。
- 2
充分に熱した焼き網に油揚げ、しいたけ、しめじをのせ、弱火で色よく焼く。油揚げは2cm四方に切る。
- 3
ボールに油揚げ、しいたけ、しめじ、大根おろしを入れてさっと混ぜ、器に盛る。しょうゆ少々をかけ、すだちを絞っていただく。
（1人分70kcal）
レシピ掲載日 1996.11.2