主菜

にらと納豆のオープンオムレツ

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 川浦堅至

発酵食品である納豆とにらの風味いっぱいのオムレツ。かつお節をたっぷりのせて、うまみをプラスします。

(件)

更新日 2025/6/8

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    203kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • にら
    1束
  • 納豆（50g入り）
    2パック
  • 卵（Mサイズ）
    4個
  • かつお節
    1パック
  • しょうゆ
    大さじ1
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にらは長さ3cmに切る。納豆はしょうゆ大さじ1を加えて混ぜる。卵はボールに割りほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、卵を入れてフォークでかき混ぜる。半熟状になったら、にらと納豆を加えて混ぜながら火を通し、好みの焼きかげんで火からおろして、かつお節をかけていただく。
    （1人分203kcal）

レシピ掲載日　1996.11.2