副菜

にらとちくわのさっと煮

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 山田広幸

にらの風味とちくわのうまみがからみあって美味。おつまみにもおすすめです。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    90kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • にら
    2わ
  • ちくわ
    2本

  • A

    • 酒
      大さじ1
    • みりん
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1/2
    • しょうゆ
      大さじ2
  • だし汁
    1/2カップ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にらは根元を少し切り落とし、長さ5～6cmに切る。ちくわは幅1cmの斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁1/2カップを入れて強火にかけ、煮立ったらAを加える。にら、ちくわを加え、再び煮立ったら中火にし、ふたをする。にらがしんなりとするまで2分ほど煮て、煮汁ごと器に盛る。
    （1人分90kcal、塩分2.5g）

レシピ掲載日　1996.10.17