汁物

トマト入りかきたま汁

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 山田広幸

トマトのほどよい酸味がきいた汁と、ふんわりと柔らかい口当たりの卵が絶妙な組み合わせ。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    40kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • トマト
    1個
  • 卵
    1個
  • ねぎの青い部分
    少々

  • A

    • みりん
      大さじ1
    • しょうゆ〈あれば薄口〉
      大さじ1/2
    • 塩
      小さじ1/2
  • だし汁
    3と1/2カップ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、縦に薄切りにする。器に卵を割りほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁3と1/2カップを入れて強火にかける。煮立ったらAの材料を加え、溶き卵を箸にそわせながら少しずつ加える。トマトを加え、さっと煮て器に注ぎ、ねぎをのせる。
    （1人分40kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日　1996.10.17