コンビーフご飯

1. 1

   米はといでざるに上げ、30分おく。コンビーフは大まかにほぐす。しょうがは1かけ分だけ皮をむき、せん切りにする。

2. 2

   炊飯器の内がまに米を入れ、3合の目盛りのところまで水を注ぐ。酒大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3で調味し、コンビーフとしょうがのせん切りを加えて全体を混ぜ、スイッチを入れる。

3. 3

   残りのしょうがの皮をむき、せん切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。万能ねぎは長さ4cmに切り、縦に細切りにする。ご飯が炊き上がったら上下に大きく混ぜ返して器に盛り、しょうがと万能ねぎをのせる。
   （1人分525kcal）

レシピ掲載日　1996.10.17