副菜
かぼちゃとコーンのバター煮
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
ほくほくとしたやさしい味わいのかぼちゃに、コーンの甘みとバターの香ばしさ満点のあんをかけて。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約90円
- カロリー
147kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぼちゃ1/3個
- ホールコーン（缶詰）50g
A
- 水2/3カップ
- バター大さじ2
- 砂糖大さじ1と1/2
- 塩少々
- 片栗粉小さじ1/3
作り方
調理
- 1
かぼちゃは種とわたを取り、縦半分に切って横に置き、さらに厚さ1cmに切る。コーンは汁けをきる。
- 2
鍋にかぼちゃ、コーン、Aの材料を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、5～6分煮てかぼちゃを取り出し、器に盛る。煮汁を再び煮立て、片栗粉小さじ1/3を水小さじ1で溶いたものを回し入れ、あつあつをかぼちゃにかける。
（1人分147kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 1996.10.2