汁物

わかめと麩のみそ汁

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

わかめのうまみとみそのこくが、麩にじんわりとしみて美味。ねぎの風味もポイント。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    60kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 乾燥わかめ
    大さじ1と1/2
  • 麩
    12個
  • ねぎ
    5cm
  • だし汁
    3と1/2カップ
  • みそ
    大さじ3

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    わかめは2～3分水につけてもどす。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁3と1/2カップを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にしてわかめを加える。1～2分煮てみそ大さじ3～4を溶き入れ、麩を加えてさっと煮る。椀に注ぎ、ねぎを散らす。
    （1人分60kcal、塩分1.6g）

レシピ掲載日　1996.10.2