主食

切り干し大根と鶏肉の炊き込みご飯

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 大井一範

切り干し大根と鶏肉のうまみがご飯にしみて美味。三つ葉をのせて風味よく仕上げます。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    464kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 切り干し大根（もどしたもの）
    80g
  • 鶏もも肉
    1/2枚
  • 米
    3合
  • 三つ葉
    少々

  • A

    • しょうゆ
      大さじ3
    • 酒
      大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    米はといで炊飯器に入れ、分量どおりの水を加えて約30分おく。鶏肉は1cm角のそぎ切りにし、Aに約5分漬ける。切り干し大根は長さ2cmに、三つ葉は長さ1cmに切る。

  2. 2

    米に切り干し大根と鶏肉を汁ごと加えて混ぜ合わせ、スイッチを入れる。炊き上がったら10分蒸らして大きく混ぜ返し、器に盛って三つ葉を散らす。
    （1人分464kcal）

レシピ掲載日　1996.10.2