副菜

ひじき入り卵焼き

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 大井一範

ひじきがたっぷり入った、うまみ満点ボリュームたっぷりの卵焼き。グリーンピースが彩りを添えます。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    128kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 芽ひじき（もどしたもの）
    40g
  • 卵
    4個
  • グリーンピース（冷凍）
    大さじ2
  • 大根おろし
    適宜

  • A

    • 砂糖
      大さじ3
    • だし汁
      大さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 塩
      少々
  • サラダ油
    小さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、ひじきをさっと炒める。グリーンピースは熱湯をかける。

  2. 2

    ボールに卵を割りほぐし、よく混ぜたAと1.を加えて混ぜる。卵焼き器にサラダ油少々を入れて中火で熱し、卵液を3～4回に分けて流し入れ、まわりが乾いてきたら端から巻く作業を繰り返し、形を整えて焼く。食べやすく切って皿に盛り、大根おろしを添える。
    （1人分128kcal）

レシピ掲載日　1996.10.2