副菜

ひじきといかの炒めもの

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 大井一範

ひじきといかのうまみが合わさって深みのある味わいに。ピーマンを加えて彩りよく仕上げます。

(件)

更新日 2025/6/8

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    116kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 長ひじき（もどしたもの）
    100g
  • するめいか
    1ぱい
  • ピーマン
    4個

  • A

    • しょうゆ
      大さじ2
    • 砂糖
      小さじ1
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
  • ごま油
    大さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ひじきは長さ4cmに切る。するめいかはわたを引き抜き、足を切り離す。胴は長さ4cmの細切りにし、長い足は半分に切り、えんぺらは細切りにする。ピーマンはへたと種を取り、細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ2を入れて中火で熱し、ピーマンをさっと炒める。いかを加え、色が変わったらひじき、Aを順に加えて炒め合わせる。
    （1人分116kcal）

レシピ掲載日　1996.10.2