副菜
たたききゅうりの明太子あえ
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
淡泊な味わいのきゅうりに明太子の辛みとうまみがよく合います。シャキシャキプチプチの歯ごたえも楽しい。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約120円
- カロリー
27kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- きゅうり3本
- 辛子明太子1はら
作り方
調理
- 1明太子は薄皮に切り目を入れて中身をスプーンでこそぎ、ボールに入れる。きゅうりはすりこ木などで、かるく割れる程度にたたく。包丁で上下を少し切り、長さを３つ～４つにして手で半分にさく。明太子ときゅうりをあえ、器に盛る。 （1人分27kcal）
レシピ掲載日 1996.10.2