副菜
かぼちゃのヨーグルトサラダ
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
マヨネーズにヨーグルトを合わせてさっぱりとした味わいに。かぼちゃの自然な甘みが引き立ちます。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約100円
- カロリー
158kcal
- 塩分
0.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぼちゃ1/4個
- プレーンヨーグルト大さじ3
- くるみ50g
- マヨネーズ大さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切る（皮が堅い場合は、ところどころ皮をむく）。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで約7分加熱する。くるみは、フライパンで香りが出るまで弱火で5分ほど、からいりし、粗く刻む。
- 2
ボールにかぼちゃ、くるみ、ヨーグルトとマヨネーズ大さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れてあえる。
（1人分158kcal、塩分0.4g）
レシピ掲載日 1996.9.17