主菜
ポテトグラタン
更新日 2025/6/9
撮影 山田広幸
生クリームとチーズをかけて焼くだけのお手軽グラタン。ベーコンのうまみも味のポイント。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約1400円
- カロリー
491kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は全量で算出しています。
材料
作りやすい分量
- じゃがいも（メイクイーン）4個
- 玉ねぎ1/2個
- ベーコンの薄切り4枚
- ピザ用チーズ100g
- 生クリーム1カップ
- バター適宜
- 塩小さじ2/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
じゃがいもは皮をむいて厚さ5mmの薄切りにし、右ぺージの要領で水にさらす。ざるに上げ、水けをきっておく。玉ねぎは縦に薄切りにする。ベーコンは幅3mmくらいに切る。オーブンを250℃に温める。
- 2
耐熱皿の内側にバターを薄く塗る。じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンの順にそれぞれ1/3量ずつ皿に重ね、これを2回繰リ返して3段重ねにする。生クリームをかけ、塩小さじ2/3、こしょう少々をふってピザ用チーズを散らす。オーブンに入れ表面がきつね色になるまで、20～25分焼く。
レシピ掲載日 1996.9.17