主食
なすとベーコンのみそ風味スパゲティ
更新日 2025/6/15
撮影 川浦堅至
うまみのあるベーコンと、とろりとして甘み充分のなすを甘みそ風に。こくのある和風スパゲティです。
更新日 2025/6/15
普通
- 費用目安
約370円
- カロリー
650kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スパゲティ200g
- なす4個
- ベーコンの薄切り4枚
- オリーブ油（なければサラダ油）大さじ1
- にんにくの薄切り1かけ分
- 万能ねぎの小口切り適宜
- みそ大さじ3
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
鍋に熱湯を用意し、スパゲティをゆでる。ベーコンは幅1cmに切る。なすはへたを切り、縦2つに切って厚さ1cmの斜め切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、にんにくとベーコンを炒め、香りが立ってきたらなすを加えて、よく混ぜながら炒める。しんなりしたら、みそ大さじ3を加え、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、こしょう少々で味をととのえる。
- 3
皿にゆでたてのスパゲティを盛り、ベーコンとなすをのせる。万能ねぎをかけていただく。
（1人分650kcal）
レシピ掲載日 1996.9.17