主食
ツナとほうれん草のクリームソース（フェトチーネ）
更新日 2025/6/8
撮影 川浦堅至
玉ねぎとツナに小麦粉を加えて炒め、牛乳でのばしていく失敗知らずの簡単ホワイトソース。
更新日 2025/6/8
普通
- 費用目安
約290円
- カロリー
705kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- フェトチーネ（なければスパゲティ）200g
- ツナ缶（小）1缶
- 玉ねぎ（小）1/2個
- ほうれん草1/2わ
- バター大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 小麦粉大さじ1
- 牛乳1カップ
- 塩小さじ2/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
鍋に熱湯を用意し、フェトチーネをゆでる。ツナは缶汁をきる。玉ねぎは幅6mmに切る。ほうれん草は長さを3等分に切り、フェトチーネがゆで上がる直前に鍋に加え、いっしょにさっとゆでる。
- 2
フライパンにサラダ油とバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらツナを加え、小麦粉大さじ1をふり入れる。よく炒めて牛乳を少しずつ注ぎ入れ、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて、とろりとするまで弱火で煮る。
- 3
ゆでたてのフェトチーネとほうれん草を加え、まんべんなくからめて皿に盛る。
（1人分705kcal）
レシピ掲載日 1996.9.17