主菜
さんまの塩焼き
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
シンプルな塩焼きでさんまのおいしさを存分に味わって。青じその香りと大根おろしの辛みでさっぱりと。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約180円
- カロリー
249kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- さんま4尾
- 大根おろし適宜
- 青じその葉4枚
- 塩小さじ1
作り方
調理
- 1
焼き網を強火で熱する。さんまはざっと水洗いして長さを半分に切り、塩小さじ1強を全体にまんべんなくふる。
- 2
さんまを焼き網にのせ、片面を3～4分ずつこんがりと焦げ目がつくまで強火で焼く。皿に盛り、青じその葉を添えて大根おろし少々をのせる。
（1人分249kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 1996.9.2