副菜
もやしときゅうりの中国風サラダ
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
歯ごたえのよいもやしときゅうりに、ごまの風味満点のドレッシングをかけて。後を引くおいしさです。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約90円
- カロリー
131kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- もやし（大）1袋
- きゅうり1本
A
- 白すりごま大さじ3
- 砂糖大さじ1
- 酢大さじ2
- 塩少々
- しょうゆ小さじ2
- ごま油大さじ2
- 塩小さじ1/3
作り方
調理
- 1
もやしはできればひげ根を取る。たっぷりの熱湯に入れ、再び煮立ったらすぐにざるに上げて、粗熱を取る。きゅうりは小口切りにし、塩小さじ１/３をまぶす。１５分ほどおき、かるく水けを絞る。ボールにAの材料を順に入れて混ぜ合わせ、もやし、きゅうりを加えてあえる。
（1人分131kcal、塩分0.5g）
レシピ掲載日 1996.9.2