主食

簡単冷やし中華

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

きゅうりとハム、トマトの定番トリオ。どれも切るだけだから簡単です。たれはレモンをきかせてさっぱりと。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    422kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • 中華生麺
    4玉

  • 具

    • きゅうり
      1本
    • ハムの細切り
      4枚分
    • トマトの薄切り
      2個分

  • スープ

    • ぬるま湯
      1カップ
    • 鶏ガラスープの素
      小さじ1

  • A

    • しょうゆ
      大さじ4
    • 酢
      大さじ2
    • レモンの絞り汁
      1個分
  • 白いりごま
    少々
  • 塩
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    スープの材料をよく混ぜ、Aを加えて冷蔵庫で冷やす。きゅうりはざっとぬらして塩少々をすり込み、洗い流す。長さを4つに切り、せん切りにする。

  2. 2

    中華麺を袋の表示どおりにたっぷりの熱湯でゆでてざるに上げる。流水でもみ洗いして水けをきり、1/4量ずつ器に盛る。ごまをふり、具を並べてたれをかける。
    （1人分422kcal、塩分4.0g）

レシピ掲載日　1996.8.17