汁物
わかめとオクラのスープ
更新日 2025/6/8
撮影 山田広幸
わかめとオクラの歯ごたえが楽しいスープ。ねぎの風味もきいています。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約30円
- カロリー
5kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- わかめ（塩蔵）10g
- オクラ4本
- ねぎ3cm
スープ
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 水3カップ
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
わかめはよく水洗いし、たっぷりの水に10分ほどつけて塩けを抜き、食べやすく切る。オクラは水でぬらし、塩少々を全体にもみ込み、熱湯でさっとゆでて水にとる。さめたらへたを切り、小口切りにする。ねぎは縦に切り目を入れて開き、しんを取ってせん切りにする。
- 2
鍋にスープの材料を煮立てて【1】の具を加え、再び煮立ったら器に盛る。
レシピ掲載日 1996.8.17
