副菜

まぐろのカルパッチョ風

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 大井一範

カルパッチョはイタリア風のお刺し身の食べ方。淡泊な赤身のまぐろもオリーブオイルでこくのあるおいしさ！

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約350円

  • カロリー

    145kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • まぐろの刺し身
    200g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • きゅうりのピクルス
    1本
  • 粒マスタード
    大さじ1
  • エキストラバージンオリーブ油
    大さじ2
  • 塩
    少々
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    盛りつける皿は、冷蔵庫に入れて冷やしておく。まぐろは厚さ3～4mmの薄切りにする。玉ねぎとピクルスは、ともに粗みじんに切る。

  2. 2

    皿にまぐろを並べ、玉ねぎ、ピクルス、粒マスタードを全体に散らす。塩、こしょう各少々をふり、オリーブ油を回しかける。
    （1人分145kcal）

レシピ掲載日　1996.8.17